在厨房中，芥末油是非常常见的一个调料品，芥末油的存在能够让很多食物增添不少美味的口感。但是鉴于它每次食用的量并不多，加上瓶子的原因，经常会有过期了而还没有吃完的情况出现，不少人或疑惑：过期了的芥末油还能吃吗？
芥末油过期了还能吃吗
芥末油是以黑芥子或者白芥子经榨取而得来的一种调味汁，具有强烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲，另外还有解毒、美容养颜等功效。但过期了的芥末油最好不要食用，一般食品有效期已经是保质的极致了，不建议再用，以免引起不适。
食用过期食物的危害
食品分为保质期和可食用期，可食用期内吃了除了口感不好没什么副作用，比保质期稍长一点。食物放过期了，里面的有害细菌含量就会超过人体食用标准，吃了会对身体有害，严重的会引发各种肠胃疾病，另外和食品种类也有关的。吃多了过期食品毒素排不出去，就会引发疾病。如果呕吐或腹泻，则是人体自身的排毒过程，应先排毒再止吐止泻。所以说过期的食物最好别吃。
通过上面的内容我们知道了，虽然芥末油本身有开胃美容养颜等功效，但过期了的芥末油就最好不要再去吃了哦，而且不但是芥末油，任何过期了的食物都不宜食用呢，千万不要因为节省就省着吃，到时吃坏肚子可就不好啦。
