大家都知道维生素c是我们人体必不可少的一种营养素，它是一种水溶性维生素，所以比较容易流失。但是它具有很多的功效，所以人体内的维生素c少了就需要补充，今天就来跟大家聊一聊吃什么蔬菜补充维生素c。
吃什么蔬菜补充维生素c
1、胡萝卜。含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，常吃胡萝卜对身体、皮肤都是有好处的。
2、南瓜。含有多种氨基酸，还有很高的维生素C含量，对人的身体很有好处。
3、红薯。含维生素C也很丰富，常吃甘薯能降胆固醇，同时有助于护肤美容。
4、芹菜。是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，可以炒菜，也可以喝汁。
5、青辣椒。蔬菜中含维生素C的含量居前几位，既便宜又对身体很有益处。
6、西红柿。这是众所周知的富含维生素C的蔬菜，而且可以美白肌肤，女生可以多吃
吃什么水果补充维生素c
1、猕猴桃。猕猴桃含有丰富的维C，因为寒凉，所以平时少吃。一次吃一个，或半个就可以了。
2、鲜橙。橙子也是很有维 C的水果。把橙子切成几瓣，或者榨汁喝，不宜不多。
3、柠檬。柠檬含有丰富的维C，口感酸，大家可以兑水喝，或者柠檬半片，泡水当茶饮用。
4、柚子。柚子含有丰富的维C，因为柚子也是寒凉的，所以不宜多吃，冬天要少吃。
5、红枣。红枣是大家常吃的食物了。红枣里的维C是很丰富的。大家平时的时候可以吃3粒左右。
以上就是对于吃什么蔬菜补充维生素c的一些认识和介绍，希望大家看过之后对自己有帮助。日常生活中的很多水果、蔬菜中都含有大量的维生素c，只有大家平常不挑食，多吃些水果蔬菜一般是能够满足人体的需要的。
