黄瓜这种蔬菜在生活中再常见不过了，平时人们不仅会吃黄瓜，还有些爱美的女性朋友们用黄瓜来敷面膜，美白祛痘的效果也是不错的，黄瓜还有减肥的效果，但是首先得掌握方法。有的人就想知道黄瓜怎么吃才能减肥，来学习下黄瓜减肥法吧。
黄瓜怎么吃才能减肥
黄瓜粉皮拌鸡丝有减肥的效果，具体操作方式如下：
1、鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。黄瓜，粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细)，将鸡丝用蛋清，盐，湿淀粉，味精浆匀。
2、锅上中火，加油烧热，将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟)，倒入漏勺滤去油。
3、将粉皮放在开水里烫一下，再用冷开水过一过，然后将粉皮放在盘底，粉皮上面放鸡丝，鸡丝上面放黄瓜丝，再浇上一丝用香醋，酱油，味精，麻油调成的味汁即可，上桌时，另跟芥末。
黄瓜为什么能够减肥
1、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。
2、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
3、黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。
其实想要通过黄瓜减肥，只需要掌握一个原理，那就是低热量低油脂，在知道了黄瓜怎么吃才能减肥以后可以按照上文中讲的方式来操作，如果没有足够的时间或者是买不到原材料的话，直接把黄瓜切片或者是榨汁喝也可以起到减肥的效果的。
