蛋白质、维生素和微量元素这些都是保持头发乌黑油亮所需的营养成分，缺一不可，除了日常主食中摄入这些营养之外，其实很多人体内维生素含量明显都摄入过少！缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。那么白头发吃什么维生素呢？
在饮食上应注意多摄入以下几种食物：
1、应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。
2、多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。
