愁一愁白了头，长期精神压力大会使人加速衰老，自然白头发也是会长得越来越多，想要抑制白头发的滋长，除了平时要保存良好的心理状态之外，在饮食上也要注意调理，那么白头发吃什么变黑呢？
第一、主食可常食紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；
第二、蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
第三、肉类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。
第四、水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。
另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。
