蜂蜜的保健养生效果得到大家的认可，很多人每天都吃。蜂蜜的营养价值很高，但不是每个人都适用吗？其次，从中医的角度来看，蜂蜜性平味甘甜，具有补益脾胃、润肠通便的作用，可以缓解口干、鼻干、皮肤干燥、大便干燥等问题，具有安神的效果。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的患者。鼻子敏感，鼻子干燥，有红肿症状的人，可以穿蜂蜜改善。但是，体质寒湿的人和身体浮肿的人，吃蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。因此，在吃蜂蜜之前，必须考虑个人体质。
另外，选择蜂蜜也取决于个人体质。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用；银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
服用蜂蜜，合理的方法是每天吃一次，每次约一勺。不同时间吃蜂蜜，效果也不同。睡觉前吃的话，有助于安神，可以促进睡眠的春天和夏天的湿气很重，早上不适合吃，秋天和冬天也没关系。另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用会抑制胃酸，少量食用会刺激胃酸分泌，因此胃酸过多、溃疡性炎症的人可以在饭前30分钟食用，但胃酸不足、食欲差的人应该在饭前食用。蜂蜜可以直接吞咽，也可以用水冲洗。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。容易腹泻的人，最好用温水冲洗(水温不超过60℃)，起到滋阴补益的作用。
另外，用纯蜂蜜涂抹，也有消炎杀菌的作用。根据《中药药典》记载，蜂蜜外敷有生肌敛疮的功效。古时便有人用蜂蜜涂擦伤口，以帮助皮肤生长愈合。现代医学也证实，蜂蜜的确有此功效。用蜂蜜敷在脸上，还可以补充皮肤角质层的水分，改善肤质的暗淡作用。
