夏走了，秋长了。秋分之际正是滋补好时节。专家举办了秋季膳食养生课堂，为秋季如何进补提了八条建议。
1.饮食营养平衡是基础
秋天依然根据饮食营养平衡的原则合理安排饮食，单纯依靠某种食物很难达到补益作用。参照中国营养学会推荐的平衡饮食宝塔，可以按比例选择不同种类的食物。
2.以甘薯类为主，适当组合粗粮
以甘薯类食物为主，注意粗粮组合可以获得更全面的营养。山药、红薯、芋头等是红薯类食物，比米、白面含有更丰富的膳食纤维和微量营养素，用其替代部分主食是很好的选择。中医认为，山药味甘平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适合秋季食用。
3.多吃新鲜蔬菜
秋天有梨、葡萄、石榴等新鲜水果。中医认为，梨具有润肺生津、止咳化痰的效果，葡萄益气生精，可补肝肾。从营养学角度来看，果蔬富含多种多样维生素和矿物质，并且具备抗氧化作用的植物化学物质，这些营养成分有益于延缓衰老，预防癌症，保持身体健康。但是，水果中含有糖，血糖值高的人不应该多吃。脾胃寒凉的人，不适宜吃太多偏凉性的水果，以免引起胃肠道不适。
不同颜色的果蔬，其功效也不同：
紫黑色的果蔬，如葡萄、桑葚等，含有丰富的白藜芦醇、花青素和维生素C，具有较好的抗氧化功效，对预防心血管疾病、延缓衰老都有良好的作用。
红色的果蔬，如番茄，其番茄红素和β-胡萝卜素的含量丰富，对前列腺和心血管都有很好的保健作用。
白蒜中含有可杀菌抗癌的蒜素，保健作用尤为突出。
4.适量吃肉、蛋类食物
很多人在秋天注重补充，但吃太多肉会给消化和代谢器官增加负担。适量吃肉、蛋类食物，不吃肥肉，选择容易消化吸收、脂肪含量少的鸟肉是明智的选择。
5.饮食清淡规律
6.适度补充，控制体重
秋肥适合苦夏的人。夏天呆在空调房里，没有食欲不振、体重下降的人，秋天再贴秋肥的话，体重容易超过标准。适当的体重对保持健康意义重大，秋季补充应适度。
7.及时补充水分
人体中最多的是水。秋天干燥，要注意及时给身体补水。口渴是一个滞后的缺水信号，不要等到口渴后再喝水。
8.饮食温暖，寒冷少
俗语说秋瓜坏肚子，与食物不干净、水果寒冷对肠胃的刺激有关。秋天不应该吃冷食物。特别是直接吃从冰箱里取出的食物，最好吃温暖的食物，以免胃肠不舒服。
推荐适合秋天吃的食物:蓝莓山药、悉尼银耳汤、淮山药枸杞炖乌鸡、玉米莲藕排骨汤。
