现代中医认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等人群良好的保健营养品。另外，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效。那么，枣怎样吃最补人才能发挥其效果呢？下面告诉您红枣怎样吃最补人。让我们一起看看。
枣浸水:养肝排毒
每天给肝功能差的人喝枣水，持续一周达到保护肝排毒的效果。泡水时，选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几块再用。
红枣熬粥：安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。和谷子一起煮的话，枣的安神效果会更好。
红枣煮蛋：补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。枣、桂圆、糖有补血的效果，煮的鸡蛋很滋养。
