大蒜是最常见的香辛调味料，被称为天然抗生素，富含大蒜素等多种营养物质和抗氧化剂，具有多种美肤美容作用。某报最近综合了民间计，发表了大蒜五种美容效果，进行了科学说明。
除皱。
大蒜中的一些成分具有维生素e和维生素c的抗氧化、抗老化特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤，抗皱作用与价格高的抗老化学药膏相当。这个偏方已经在民间流传了很长时间。粉碎三个大蒜瓣后，涂在皮肤皱纹上，每天涂抹，有助于恢复皮肤的青春活力。
祛痘。
大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。
去除妊娠纹。
大蒜是去除少数妊娠纹的秘方之一。将蒜瓣捣碎取汁，滴入热油中，涂抹在妊娠纹上，坚持两周即可见效。
强大的指甲。
大蒜不仅能保护皮肤，还能保护指甲，防止脆裂。每天用大蒜瓣切片或捣碎后取汁擦指甲，坚持几周，指甲质地明显改观，强度恢复如初。此外，大蒜去皮切碎或破碎，加入陈醋浸泡3~4天，涂抹灰指甲(灰指甲)，每天2~3次，数周后真菌感染症状明显改善。
防止银屑病。
蒜瓣捣碎成泥，加入熟菜油调整，涂在患部，大蒜的抗炎作用有缓和银屑病(通称银屑病)的效果。
