酸奶、面包、蔬菜沙拉、燕麦……这些都是常见的健康食品，营养丰富，利润多，很多人无意中吃得更多。但是，这些健康食品只有吃对了才能发挥健康保健的作用，错误的话，可能不知道对健康有害。
陷阱:水果酸奶
水果酸奶多添加糖精、香料，获得必要的颜色和甜度，这些食品添加剂对健康没有明显的危害，但吃也没有好处。即使有真正的果肉，营养成分也几乎流失了。
应对:纯酸奶+新鲜水果
纯酸奶是真正的健康食品，如果真的喜欢配合水果的味道的话，可以买新鲜水果洗净后直接放入酸奶中吃。
陷阱:色素假黑面包
黑面包是面包、全麦面包。黑面包发酵用的酒母含有多种维生素和生物酶，营养丰富，易消化，对肠胃有益。但是，有些黑面包不是真正的全麦面包，只是用焦糖色素染色，人们长期吃这种焦糖色素做的黑面包做早餐对健康非常不利。
应对:选择时擦眼睛
看面包的成分表，不要购买有色素添加的黑面包。同时，也可以尝试其他搭配的早餐，使营养均衡。没有必要吃黑面包做早餐。
陷阱:蔬菜沙拉
多吃蔬菜和水果确实对健康有好处，但蔬菜沙拉一般不烹饪，蔬菜营养物质几乎可以保留。但是，如果习惯加入厚沙拉酱，可能会给身体带来沉重的负担。沙拉通常加入3~4勺沙拉酱，热量约为280卡，相当于吃肉饼。脂肪含量达到30g，我们一天可以摄取的脂肪上限只有50g。
应对:从沙拉酱开始
减少沙拉酱的使用量，或者尽量购买低脂沙拉酱。醋汁和酸奶都是很好的替代品。
陷阱:燕麦片
燕麦降血压，降胆固醇，预防大肠癌，预防心脏病的医疗价值和保健作用，很多人选择燕麦片作为自己的早餐。但市面上的包装燕麦片并非都是低热量、低糖、低盐的。购买时应注意看标签，检查其人工色素、防腐剂、盐、糖、脂肪、纤维等含量是否健康。
应对：食用散装燕麦片或是直接买燕麦煮粥，可以减少各种添加剂的摄入。
