在早晚温差较大的环境下，人体免疫力容易下降，容易出现感冒、喉咙痛、头晕等症状。在这样的季节，养生成了重要的事情。吃食物不仅能排毒，还能提高身体的抗病能力。
一、萝卜
俗话说:冬天吃萝卜夏天吃姜。的确，秋冬适合吃萝卜。萝卜有通气、益胃等效果，此时吃萝卜有多种效果。
1、防癌抗癌。白萝卜中含有木质素，是能提高巨食细胞的活力，吞噬癌细胞的物质。另外，萝卜中含有多种酶，可分解致癌亚硝酸胺，具有良好的癌症预防作用。
2.帮助消化。由于季节的变化，食物的变化容易削弱胃肠功能，使细菌有机利用，引起胃肠疾病。吃萝卜，可以用芥末油促进胃肠蠕动，完全消化食物，刺激食欲。
3、提高免疫力。冬天容易感冒生病。因为这个阶段身体处于免疫力低下的状态，所以多吃萝卜可以提高其中丰富的维生素c和微量元素锌的免疫力，细菌入侵。
二、山药
冬季，多吃山药对身体好，尤其对女性好。山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、润皮毛等功效。
山药里含有大量的人体所需要的维生素或矿物质。山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、淀粉酶、粘糖等营养物质。其中，胡萝卜素、维生素c等具有抗氧化功能，可提高人体免疫力。粘多糖与无机盐结合，可增强骨质。山药中含淀粉酶有益于脾胃消化，适合脾胃虚弱者。
因此，冬天将山药和羊肉一起炖，在增强营养的同时，可以滋润肌肤，提高人体的抗病功能。
三、南瓜
南瓜营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，南瓜含有大量胡萝卜素，对身体代谢有很大好处。
黄澄澄的南瓜不仅看着赏心悦目，还是养胃佳品；对女同胞来说还有排毒美容的功效。《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”。南瓜丰富的果胶还能促进溃疡部位愈合，吸附细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，起到排毒作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害。膳食纤维非常柔软，可以促进肠道蠕动，缓解便秘，同时不会损伤胃粘膜。
冬季多吃南瓜，不仅能提高人体免疫力，还能改善皮肤干燥的情况。如果有便秘症状，吃南瓜效果更好。
四、莲藕
莲藕脆嫩多汁，易消化，富含铁、钙等微量元素，其维生素c和纤维素含量特别多。莲藕是寒性食物，但有清热的作用，对养胃健脾通气有很好的效果。另外，还可以补充血气，提高人体免疫力的作用，特别适合脾胃虚弱的人吃。
莲藕具有利尿作用，能促进体内废物快速排出并净化血液。莲藕适合冷热食用，可以把莲藕榨成汁，加入适量的蜂蜜调味饮用的火慢慢炖，也可以煮成莲藕排骨汤。
五、蜂蜜
蜂蜜是营养丰富、香甜的天然碱性食品，还是理想的天然美容剂。它尝起来又甜又平静。《本草纲目》记载了槐花蜂蜜入药功能5:清热、补中、解毒、润燥、止痛。因为有养阴的作用，最好用于虚热的人。能够补充脾气，古代医书指出，长时间服用耳目和脸色，适合虚弱的体质和病后调整的乌头毒，能够解除酒毒，韩国人喝醉后有喝蜂蜜水的习惯，能够解除酒精，及时补充消耗的肝糖原，保护肝脏。
蜂蜜含有大量酶和矿物质，与人体结合，大大提高人体免疫力。它可以改善血液成分，增强心脏和血管功能，同时对肝脏也有一定的保护作用，促进肝细胞的再生，有效抑制脂肪肝的形成。另外，蜂蜜还具有杀菌作用，在杀灭口腔细菌的同时，对牙齿也无害。
