虽然大家都知道高血脂会增加心脏病的风险，但与其相关的一些信息却少有人知。专家总结了高血脂认识方面的几个常识，大家应该知晓。
1、高胆固醇偏爱更年期女性。女性体内雌激素有助于保持胆固醇含量在正常范围内。但是，女性的这种独特优势在更年期后消失了。45岁以上的男性和55岁以上的女性大多有胆固醇升高的风险。
2、高胆固醇有遗传倾向。尽管遗传因素会发挥作用，但饮食和生活方式的选择也会对胆固醇含量产生重要影响。如果有高胆固醇家族病史，意味着你需要尽快采取预防措施，并积极控制它在正常水平。
3、高胆固醇不仅仅是吃的。检测出胆固醇高时，更重要的是找到原因。引起高胆固醇的可能原因包括饮食不良、运动不足、感染、精神压力和压力(外科手术等)。
4、吃药不能忘记动作。服药对降低胆固醇的作用有限。通过有利于心脏健康的饮食和运动，可以提高药物治疗的有效性。
然而，有效解决高胆固醇，最好的方法还是食疗，下面介绍几种有效的食物。
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶:含羟基、甲基戊二酸，抑制人体内胆固醇合成酶的活性，抑制胆固醇合成，降低血中胆固醇的含量。另外，牛奶中含有很多钙，也可以降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱:降低血脂的效能与含有的丙烯二硫化物和少量硫氨基酸有关。这些物质属于糖体，除了降低血脂外，还可以预防动脉粥样硬化，保护动脉血管。含有前列腺素a，具有舒张血管、降低血压的功能。
5、大蒜:大蒜的降脂效能与大蒜中含有的物质大蒜素有关。蒜的这种有效成分具有抗菌、抗肿瘤的特性，可预防动脉粥样硬化、降血糖、降血脂等。
6、杏仁:杏仁不含胆固醇，只含饱和脂肪酸的7%。高脂血症患者病日吃30g杏仁，可以代替含有高饱和脂肪酸的食品。
