胆固醇对人来说意义重大，它是细胞膜的主要成分，可以通过一系列反应转化为类固醇激素和维生素D。虽然胆固醇对人体有很重要的作用，但是并不是越多越好。胆固醇过高对人体也有很大的危害。
1、胆固醇高容易引起高胆固醇血症。胆固醇是脂溶性物质，随着血液运输到身体各个部位。血液中胆固醇过高，会引起高胆固醇血症，这种病对身体损害非常大，会加快全身动脉粥样硬化。我们都知道，身体需要通过动脉输送血液，供给氧气等营养物质。动脉如果粥样硬化，无法正常供血供氧，后果不堪设想。
2、胆固醇高会引起心脑血管方面疾病，比如中风、脑溢血、心肌梗塞、猝死、冠心病等。
3、胆固醇高对血脂、血压、糖耐量都有影响，可能会引起高血脂、高血压、糖尿病等并发症。
4、胆固醇高可能导致肾脏疾病和骨质疏松症。
