患者在进行了胆囊切除之后，对于饮食的影响是很大的。患者应该及时的进行调整，以免对身体健康造成不良影响，
1、胆囊被切除以后，患者应该对摄入的热量进行控制，吃饭达到七八成饱就可以了，将体重保持在正常范围，如果有超重、肥胖的情况，就该进行减肥。
2、患者的饮食要减少对脂肪和胆固醇摄入，食物要荤素搭配。否则很容易造成消化系统的紊乱，进而导致脂肪性腹泻。要尽量避免摄入动物油，也要少吃脂肪含量高的坚果，比如瓜子、杏仁、开心果等
3. 患者要多吃些蛋白质含量高的食物，比如鱼、虾、禽、豆类的食品。这对于修复胆囊炎、胆结石造成的肝细胞损伤有良好的作用。
4、蔬菜和水果中含有大量的维生素、矿物质以及膳食纤维，这对胆囊切除的患者很有好处。还可以多吃些小米、燕麦以及荞麦等粗粮，能够帮助胆汁排泄。
患者的胆囊被切除后，在饮食上就要多加注意，再也不能随心所欲了。而且在烹饪方式上最好是采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，以减少消化系统的负担。
