春天是美好的季节，春天也是旧病容易复发的季节，春天气温不稳定，春天血压容易上升，出现头痛、头晕、失眠等症状，高血压患者除了春天适度的体育锻炼和对症疗法外，还要注意饮食烹饪，高血压患者春天应该怎样饮食:
1.饮食清淡，多吃新鲜蔬菜和水果。
据报道，每天吃一次水果和蔬菜可以降低中风险6，每天吃56份水果和蔬菜可以降低中风险30。柑橘、果汁、甘蓝菜、萝卜、芹菜、黄瓜、白菜等绿叶蔬菜对心血管有保护作用，可经常食用。
2.控制盐的摄取。
食盐过多，病情恶化。一般高血压患者每天摄取盐量最好控制在46克以下。需要注意的是，低盐饮食的同时，增加钾的摄入，钾可以保护心肌细胞。因此，可以多吃含钾的食物，如苋菜、菠菜、油菜、番茄、苦瓜、山药等。但是，高血压并发肾衰竭的患者不应该吃含钾多的食物，以免体内钾过多引起心律失常。
3.控制胆固醇、脂肪酸摄取。
少吃油腻的食物，特别是动物脂肪，限制各种动物内脏(心、肝、肾)、肥肉、奶油、蛋黄、鱼、鳗鱼、鳗鱼、蟹黄等胆固醇、脂肪酸高的食物。可适量食用花生油、玉米油等植物油。为了避免加重肾脏的负担，蛋白质的摄取量也不要太多。一般来说，每天每公斤吃一克高质量的蛋白质比较好。
4.戒烟限酒。
香烟中的尼古丁刺激心脏，加快心率，促进血管收缩，血压上升，尼古丁也促进胆固醇沉积在血管壁上，增加冠心病和中风的发生机会。少量饮酒可以增加血高密度脂蛋白，预防动脉粥样硬化，低度少量为宜，过量饮用高度酒，加速动脉硬化，抵抗降压药物。
5.选择合理的饮食。
下面有助于降低脂肪减压的调养饮食可以合理食用。①降压茶:取野菊、草决明各12克，用热水浸泡代茶饮用，也可用于降低血压和血脂的罗布麻叶36克，用热水浸泡代茶饮用。②冷拌三丝:将150克萝卜、150克海带、150克芹菜洗净后切成大小均匀的细丝，沸水中立即取出，三丝混合，加入适量的盐和材料即可食用。海带、芹菜、萝卜有降低血压的作用，海带可以降低血脂，萝卜可以消化，防止老化。③黑木耳炖瘦肉:浸泡10克黑木耳洗净，瘦猪肉切片50克，姜片3张，枣5张放入锅中，加，加入适量的水，用文火煮汤，浓缩水量达到原来的三分之一左右，加入少许盐和材料即可食用。长期食用有助于降低血脂、血压，对心脑血管有良好的保健作用。④冷拌芹菜:芹菜500克，洗净，沸水煮2分钟，取出，其水代茶，芹菜切成寸长，加入香干丝、榨菜丝、盐、糖、味精、麻油混合食用。
以上介绍了高血压患者春季应注意的饮食情况，了解高血压患者应多吃新鲜蔬菜和水果，控制盐的摄入，尽量少喝酒少吸烟。
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