胃癌的发病一般与环境、水质等有很大关系，世界各国、地区人们胃癌的发病和死亡概率不同。
胃癌在世界上的分布情况如何？
1、发病率
据1982年《世界五大洲癌症发病率》第四卷资料。摘除世界各国胃癌发病率是1975年前后世界各地癌症登记的结果。日本新高，男子超7010万，女子超3010万。男性发病率超过3010万的地区在欧洲、亚洲东北部、拉丁美洲
发病率在15~3010万的地区在北美、西欧、大西洋西亚、非洲、中南美洲西部和澳大利亚不超过15/10万。女性发病率的地理分布与男性大致相同。中国发病率据上海报道，男性为55.710万，女性为21.0/10万。
2、死亡率
胃癌死亡率高的国家，主经分布在亚洲、拉丁美洲、欧洲等地区。日本、新加坡和中国是亚洲死亡率高的国家。拉丁美洲以哥斯达黎加、智利的死亡率最高。欧洲以前苏联、匈牙利、波兰、冰岛、罗马利亚、保加利亚等国家的死亡率很高。以上国家的男性死亡率都在20/10万以上。
胃癌死亡率低的国家，男性胃癌调整死亡率低于9/10万的有美国、加拿大、古巴、澳大利亚、丹麦等国家。根据我国1973~1975年恶性肿瘤死亡调查，我国胃癌分布广泛，各地区死亡率差异明显，地理相对集中。高死亡率地区在西北，如青海、宁夏、甘肃，高死亡率在东北辽宁、吉林、黑龙江、东南沿海地区江苏、上海、福建、浙江等。
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