根据调查，在城市白领家庭中，患有肝病的脂肪肝发病率比5年前增加了50倍以上，患者越来越年轻。脂肪肝病危害人们的健康是众所周知的，但现在如何有效地治疗脂肪肝却缺乏目标药物。因此，重视饮食烹饪，注意！贪婪的甜味会招致脂肪肝。
脂肪肝发生的原因
在上周的体检中，28岁的肖先生检查发现轻度脂肪肝。她说:我很少吃肥肉、垃圾食品等，生活方式也很健康，为什么会得脂肪肝呢？进一步理解，肖女士有一个小兴趣——吃甜食。她的零食几乎是各种甜点和点心，饮料也不喜欢糖。这成了她得脂肪肝的祸根。
身体脂肪不仅仅是吃的肥肉、油炸食品等高脂肪食品，摄取糖、淀粉等碳水化合物过多，肝脂肪合成过多，氧化减少，妨碍肝脂肪的代谢，肝内合成低密度脂肪物质，打破供求平衡。特别是隐藏在零食和饮料中的糖，容易被忽视。研究表明，阻止糖进入肝脏的过程有助于防止脂肪肝的形成。
研究表明，果糖的大量使用可以有效地降低人体内胰岛素的敏感度，处理脂肪的效果明显失败，引起肝脂肪过氧化反应，严重威胁肝细胞衰亡、肝纤维化等病变。果糖在生产成本低的同时，甜度高，用于蛋糕饮料等食品。年轻人是主要消费群体。因此，过度摄取甜饮料容易成为年轻人脂肪肝的元凶。
因此，除了可见的脂肪，还要注意隐形的潜在脂肪。不要因为贪图暂时的甜而给肝脏增加负担。饮食保持清爽，不吃油腻刺激食物，保证蛋白质高、维生素高、糖低、脂肪低、热量低。适当补充豆制品和含b族维生素的食物，有助于保护肝脏。
预防脂肪肝疾病，大家要定期生活，保证充足的睡眠，避免过度疲劳和紧张，避免压力。坚持合理的锻炼和适当的减肥可以增强脂肪的消耗。
