为了保持大脑功能正常，应该注意营养物质的补充。由于大脑的重要组织，神经需要充分的营养，保持生理功能正常。许多人的大脑出现器质性病变，主要与血管受损有关，饮食过程中一些类型的食物大量获得，血管出现病变，脆性增大，粥样硬化速度加快，健康也受到威胁。大脑所需的营养获得量过少，会出现各种不良症状，最好远离大脑健康不良的食物。
1、甜品
想了保持大脑的健康状态，最好在饮食中不要吃高糖食物。许多人大量获得各种甜食，糖类物质过多的健康也受到威胁，容易增加肥胖风险，提高血糖值，提高糖尿病患病率。血糖值上升的过程中血管容易受伤，血管发生病变，粥样硬化速度加快，血管受损，营养物质供给不足，大脑功能受损。因此，在保持大脑健康时，尽量不要吃甜食。
2、含有酒精的食物
为了促进大脑的健康，最好在饮食精的食物。很多人爱喝酒，添加酒精的食物以大量摄入，在不断刺激身体的过程中会加速大脑的老化病变，血管如果不断受到酒精影响压力增大，有血压不断升高表现，还会影响大脑的血液，氧气提供，严重时脑出血的风险增加。为了防止大脑功能受损，还需远离含酒精的食物。
3、高脂肪食物
高脂肪食物不应该大量获得，很多人在饮食过程中大量吃各种肥肉，脂肪含量多的食物有肥胖的风险。大量获得后，体内脂肪物质大量堆积，血液粘稠，大脑重要组织、神经等血液供应不足，氧气获得量少，功能障碍，患者身体偏瘫，头晕头痛。为了避免这种情况，只要在饮食中少量获得脂肪即可，脂肪是人体所需的营养，但不能过度获得。
4、含有重金属的食物
多为大脑损伤的食物类型，特别是高温油炸后产生重金属的食物，大量获得会加速大脑的退行性变化，大脑在功能下降的过程中痴呆症的患病率会增加。为了防止这种情况发生，在保养大脑的过程中不要得到重金属的食物，不要吃油炸的食物、烧烤类的食物和野生鱼等。
5、高盐食物
保持大脑功能正常，高盐食物尽量远离。很多人吃得很重，高盐食物过去很多，但是盐含量丰富的食物摄入过多会增加身体排泄钠离子的压力。无法顺利排泄，血压上升，脑部血管受刺激容易发生病变，血管脆性增大，脑血管破裂出血的风险也有可能。
