肾盂肾炎是由致病微生物引起的肾盂和肾实质炎症，可分为急性和慢性肾盂肾炎两种。急性肾盂肾炎引起全身性症状如发热、寒战、食欲不振、恶心、呕吐等，体温升高维持在38~39度之间，伴有头痛、全身酸痛等症状。慢性肾盂肾炎易反复发作，目前治疗肾盂肾炎的主要方法是控制感染，缓解症状，做好日常护理工作，以营养、护理为主，补充药物治疗，减少复发次数。急性肾盂肾炎发病急，需要及时诊治，在日常生活中做好护理工作，注意调节饮食结构。患急性肾盂肾炎时，饮食需要注意什么？
1、急性肾盂肾炎期间不宜食用蛋白质含量过高的食物，过多的蛋白质会堆积在血液中，不利于病情的恢复。瘦肉类、鸡蛋类、牛奶、豆类、豆制品等食物应严格控制摄入量，不应长期低蛋白饮食，以免影响身体。
2、饮食应严格控制盐的摄入量，每日盐的摄入量应控制在1克以下，无盐饮食时间过长，食欲下降，影响患者食欲，病情恢复后恢复正常饮食习惯。
3、禁止吃葱、姜、蒜、茴香、辣椒、青椒等辛辣刺激性食物，控制味精等调味料的添加量。少吃或不吃油腻、生冷的食物，如肥肉、油炸食品、冰淇淋等，减少对肠胃的刺激，避免不适。
4、患者浮肿时，需要控制饮用水量，一般肾炎患者不需要控制饮用水量。生活中不要停止尿液，保持尿液流畅，多吃新鲜水果蔬菜，水果中富含维生素和纤维素，有助于维持上皮细胞，维持肾脏的正常生理功能。
5、在饮食中适当添加清热灭火食物，如绿豆芽、绿豆粥、苦瓜、猪肺等，有补肾健脾的效果。
急性肾盂肾炎及早发现，及时治疗，延误治疗可能会造成慢性肾衰竭，严重者会危机生命健康。平时注意保持个人卫生，勤洗手，勤换洗衣物，保持室内通风，保证室内温度湿度合适。平时注意运动，增加运动，增强身体抵抗力。慢性肾盂肾炎恢复期间，避免悲观消极的感情，保持乐观开朗，相信病情会逐渐好转。
