桑葚又称桑泡、桑枣、桑葚等，是桑树的成熟果穗，平时可以直接食用，也可以酿成果酒饮用，深受众多消费者喜爱。桑葚在我国南北地区栽培，南方花期为1~3月，果实期为3~4月，北方花期为3~5月，果实期为5~6月。桑葚树多生长在温暖湿润的气候下，果实酸甜可口，营养价值丰富，食用价值丰富，适合普通人食用。
糖尿病患者可以吃桑葚吗
1、糖尿病是一种非常常见的慢性疾病，现在与遗传因素、年龄增长、生活方式、体育运动不足、饮食习惯等多种因素有关。在发病前期，大部分患者没有明显的不适症状或临床表现，主要是通过血糖检测发现的。当病情进展到严重程度时，患者的眼睛、肾脏、肝脏等器官可能会受到损伤，进而出现功能性障碍。为了延缓病情的发展，糖尿病患者在日常生活中应遵循专业医生的指导意见，按时服用降糖药物，使血糖保持在正常范围内。
2、日常饮食中，糖尿病患者需要控制脂肪和糖的摄入量，减少对病情的影响。桑葚含有丰富的水分、粗纤维、维生素、氨基酸、钙、铁、锌等微量元素，可促进造血细胞的生长和体内新陈代谢。现代药理研究发现，桑葚含有的桑葚多糖具有明显的降糖作用，可以促使血糖保持在正常范围内，因此糖尿病患者可以适当食用桑葚。
