雪莲果又称菊薯、雪莲薯、地果等，是菊科多年生草本植物的地下根茎，直立生长，表皮呈粉红色。雪莲果原产于智利中北部、厄瓜多尔、玻利维亚、秘鲁等地区，现在在日本、新西兰、韩国、欧洲、中国等地区栽培，适合中低温环境生长。雪莲果含有丰富的碳水化合物，甜美可口，可以直接食用，也可以和其他食材一起烹饪，深受消费者欢迎。
糖尿病患者可以吃雪莲果吗？
营养学研究发现，雪莲果含有蛋白质、维生素、少量脂肪和多种矿物质，有助于为人体提供营养支持，促进身体生长发育。此外，雪莲果含有丰富的水分和饮食纤维，促进肠胃蠕动湿润肠道，预防和改善便秘。糖尿病患者需要保持饮食清爽，控制脂肪和糖类食物的摄取量。通常糖尿病患者可以适量吃雪莲果，但需要控制摄取量。
糖尿病患者的日常护理
1、糖尿病患者可适当进行体育锻炼，促进全身血液循环，加快体内新陈代谢的速度。
2、患者需经常检查血糖值，发现异常时应及时向医生反应。
3、患者必须按照专业医生的指示按时服药，控制血糖水平。
