结肠癌是让很多人都非常痛苦的一种恶性肿瘤，作为疾病的患者，除了要及时的进行治疗，还应该重视自己的饮食调节。如果我们身边有结肠癌的患者，大家也应该帮助患者及早的就诊，不要错过了最佳的治疗时间。
研究证明，高脂肪饮食可以促进肠道肿瘤的发生，特别是不饱和脂肪酸，可以降低血脂，但有促进癌症的作用。虽然胆固醇本身不致癌，但与胆石酸同时反应，有促癌作用，说明胆石酸是促癌因素。因此，结肠癌患者不要吃太多脂肪。注重油脂的合理配比，建议饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例为1:1:1。
饮食中应注意饮食纤维丰富的蔬菜，结肠癌向肠腔隆起，肠腔狭窄时，控制饮食纤维的摄取。摄取过多的饮食纤维会引起肠梗阻。此时，应给予易消化、柔软的半流食品。
结肠癌术后患者应与其他胃肠手术患者一样，按照医生的指示给予饮食，饮食应在体内逐渐适应后增加其他饮食。请注意不要吃太多油脂。糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物必须合理组合。每天都有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各种蔬菜和豆制品。
结肠癌早期常有大便变化、便秘、腹泻、便中带血、患者便秘和腹泻交替。因此，早期结肠癌患者应重视大便的烹饪，在饮食中摄取含有粗纤维的食品，可以预防便秘，在一定程度上防止腹泻，保证每天的规律排便。
晚期结肠癌病人由于肿瘤恶性生长侵入肠道内造成肠道狭窄，不同程度的阻塞排便，并减少对食物的容纳。这时应注意给予病人营养丰富，少粗纤维的食物。
