患上中风疾病的病人们，其实日常的饮食和高血压还有动脉硬化病人的饮食原则比较相似的，都是要注意三低一高，分别是低盐低脂低胆固醇，而一为高纤维素，那么，中风患者饮食原则有哪些？我们一起来看看下文的相关介绍吧，希望对你们会有所帮助。
1、每日食盐在6克以下，人体摄入过多食盐，可增加血容量和心脏负担，增加血液粘稠度，使血压升高。
2、限制动物脂肪，如猪油、奶油、蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等含胆固醇较高的食物，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血胆固醇浓度升高，促进动脉硬化。可食用植物油，如豆油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化。
3、补充蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
4、多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
5、 多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对血管有保护作用。
以上就是中风的饮食原则的介绍了，相信朋友们都有介绍了。中风病人平时也要多去做身体锻炼，认为天气寒冷出门对身体不利是错误的想法哦，当然天气寒冷的时候中风病人要多穿衣。
