尿酸是嘌呤代谢的代谢产物和最终产物。体内尿酸过高会对关节、肾脏、心血管和胰腺细胞造成损伤，诱发痛风，引起肾病和心血管疾病。如果尿酸过高，你可以吃三种食物来降低尿酸，防止痛风。
高尿酸的克星是什么食材？
1、菊苣
菊苣是一种药食两用的草本食品。菊苣的叶子和根可以烹饪，有点苦，味道很好。菊苣不仅美味，而且有降低尿酸的作用。菊苣利尿消肿，促进尿酸排泄，降低体内尿酸含量。
2、冬瓜
冬瓜是生活中非常常见的成分，经常出现在人们的餐桌上。尿酸高的人可以多吃冬瓜。冬瓜嘌呤含量低，利尿消肿，促进尿酸排泄，降低体内尿酸浓度。做冬瓜的时候，最好不要做汤，酸含量高的人要少喝汤。
3、薏米
薏米不仅能祛湿，还有其他保健作用。薏米能利水消肿，尿酸过高的人可以用，有助于尿酸排泄。薏米经常和红豆搭配，但尿酸过高的人不应该这样搭配，因为豆类嘌呤含量属于中高水平，生活中要少吃。加点小米或者大米，煮出来的粥很好吃。
如何降低尿酸？
1.适当的运动
在生活中锻炼，如果总是久坐，血液循环不顺畅，导致水和钠潴留，会影响尿酸排泄，会使体内尿酸升高。如果你想降低尿酸，摆脱久坐的问题，不时地移动。
2.有针对性地控制饮食
尿酸过高想要降低尿酸就要进行饮食控制，尤其是控制嘌呤的摄入，毕竟尿酸是嘌呤代谢的产物。生活中有很多食物富含嘌呤，肉类、海鲜类、豆制品、菌类等食物，要少吃。如果不知道一种食物的嘌呤含量，可以先查询，以免在不知情的状况下摄入过多的嘌呤，让体内尿酸含量升高。
3、多喝水
如果你想减少尿酸，你应该多喝水，因为多喝水可以促进尿酸的排泄。每天至少喝2000毫升水。你应该在不同的时间引用多次。口渴时不要想喝水。
如果你觉得开水没有味道，你可以喝茶，有一种茶非常适合尿酸过高的人喝，因为它有降低尿酸的作用，这种茶是由菊苣、栀子花和其他材料组成的茶。菊苣能促进便利尿，清肝火，栀子泻火，清热利尿，富含栀子苷，促进尿酸排泄。你可以煮这种茶喝，每天喝几杯，不仅补充水分，还能促进尿酸排泄，降低体内的尿酸水平。
