脑血栓主要指脑血管栓塞或痉挛，是老年人常见的心血管疾病。脑血栓容易引起脑组织局部供血供氧不足，不及时采取措施，加重疾病。脑血栓患者的饮食和日常护理非常重要，特别是饮食方面需要特别重视。
脑血栓饮食注意
1、多吃纤维素食物，如笋干、绿豆、蘑菇、银耳可增加肠胃蠕动，避免大便干燥，多喝水，促进血液粘稠增加。
2、多吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等优质蛋白，多吃富含维生素B、维生素C、维生素E的食物，如新鲜蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋等。
3、体型肥胖的患者应限制主食摄取量，控制体重增加。最好把体重降到接近标准的体重，每天吃饭养成吃饭8分钟饱的习惯。
4、脑血栓患者禁止吃高脂肪、高卡路里的食物，控制盐的摄取每天盐的摄取量必须在5克以下，禁止吃生冷辣刺激的食物，如白酒、辣火锅等热性食物。
如何预防脑血栓
1、避免血管性高危因素，控制高血压、糖尿病、高脂血症。患病后，在医生的指导下，合理使用药物，控制病情，取得进展。
2、防止冠心病等其他心血管疾病的发生。
3、保持健康的生活方式。合理饮食，避免高脂肪、高热量食物，多吃蔬菜、水果，适当增加锻炼，避免肥胖，可以降低脑血管疾病的发生概率。
