蜂王浆为工蜂咽腺分泌的乳白色胶状物和蜂蜜配制而成的液体，营养比蜂蜜高。具有补充营养、抗氧化、治疗贫血等功效。
功效作用
蜂王浆具有补充营养、抗氧化、治疗贫血、保护肝脏的功效。
补充营养:
蜂王浆中含有大量的营养素，食用蜂王浆能改善营养不良、食欲不振、消化不良的状况，可使人的体力、脑力得到加强。
抗氧化:
蜂王浆对细胞的修复以及再生具有很强的作用，在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶是抗氧化的主要成分。
治疗贫血:
蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上现已有冻干蜂王浆胶囊等药物用于辅助治疗贫血等疾病。
保护肝脏:
蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬化。
营养价值
蜂王浆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、泛酸及肌醇，还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等，在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶是抗氧化的主要成分。新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱，能对人体的神经系统起到保健作用。蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，分别是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，如铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
适宜人群
营养不良、慢性肝炎者。
营养不良:
蜂王浆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等，对于营养不良、病后虚弱、老年体衰等人群有较好的补充营养的作用。
慢性肝炎:
蜂王浆能保护肝脏，促进肝细胞再生，防止肝硬化，对患有慢性肝炎的人群有一定的辅助作用。
禁忌人群
儿童、低血压、肠胃功能不佳、过敏体质者。
儿童:
蜂王浆内含有激素，儿童食用可能会导致性早熟，儿童尽量少吃或不吃。
低血压:
蜂王浆中含有类似乙酰胆碱样物质，能使血压降低，因此可导致低血压患者病情加重。
肠胃功能不佳:
腹泻、腹痛及胃肠功能紊乱者食用蜂王浆，可能会使原有症状加重。
过敏体质:
过敏体质者对蜂王浆中的一些物质过敏，会出现气喘、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等症状，应禁用。
特殊人群
孕妇应谨慎食用。
孕妇:
蜂王浆中含有激素物质，可能会对孕妇身体造成影响，孕妇应谨慎食用。
用量
建议一次服用4-10g。
不宜同用
蜂王浆不宜与热水同用。
热水:
蜂王浆中存在大量的营养物质，其中的营养物质遇到热源后，会受到破坏，进而影响蜂王浆的效果，最好直接服用。
食用方法
蜂王浆不能用开水或茶水冲服，可采用吞服的方法，即将蜂王浆直接吞下，然后喝水咽下即可。
温馨提示
蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存1年，-18℃以下保存2年以上。蜂王浆用于医疗保健的目的时，多采用口服方式摄入，一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。因为空腹服用能更好吸收蜂王浆内的营养物质。
