广州的春天已经悄然而至，最近几天虽然天气变冷，但是看到路上的树木、花草，还是能感受到春天的气息的。到了换季的时候，很多人的身体可能没办法很好地切换模式，到了这个时候容易上火。那么，今天就来说说春天吃什么不上火？
一般在春季，如果上火的话，会有这样的一些症状出现，大家也可以对照着看一下。如口鼻干，容易口腔溃疡、失眠多梦，甚至是鼻干流血，这个症状还是挺明显的，很容易就会被察觉到。其次，还会出现牙龈肿痛、牙根发炎，可能是口腔不洁净导致，也有可能是上火引起的。所以，到了春天就会食欲下降。
面对这样的情况，根据初步的判断确实是上火的话，当然是可以通过饮食来进行调整，这也是我们中国饮食文化博大精深的优势。要降火，要注意饮食，当然不能看作是痛苦的，当中很多好吃的食材也是可以降火的哦！
1.蔬菜：白菜
春天到了，也是白菜的季节，如果出现上火的任何症状的话，都可以选择白菜，在日常生活中青菜吃白菜也是一件简单的事情。白菜可以滋阴润燥，还能清泻肺热，从中医的角度来说是很好的降火菜。也可以搭配着食用，比如与山药一起清炒。
2.肉类：鸭肉
因为在中医的角度当中，鸭肉是较为寒凉的食物，所以对降火是有帮助的，而且还能养胃补肾，清热毒、止咳化痰等作用。而且，在营养研究当中也显示鸭肉的蛋白质含量比其他的肉禽类的都高哦。但是，也要注意烧鸭、烤鸭，因为做工的问题，上火时还是尽量不选择哦。
3.汤类：马蹄茅根萝卜汤
这一款汤品，估计很多广东人都知道，广东人喜爱汤水的程度越超想象，而茅根、马蹄对于降火都是很有帮助的，甚至还能止咳化痰，不仅营养价值高，还有去火功效。
