交通的便利无疑为生活带来了极大的便利，各地的美食可以互通有无，这即让消费者可以足不出户的拼成各地美食，也为市场经济带来了更多商机。水果是不可缺少的一种食物，很多进口水果近年来更是备受喜爱。莲雾就是一种非常受欢迎的进口水果。那么，莲雾哪个品种好吃？
莲雾哪个品种好吃
黑金刚原产于台湾屏东县，海南在2000年前后引进，至今已经有10多年的历史，由于在海南种植的综合性状表现良好，目前已成为海南主栽的莲雾品种之一。海南种植的黑金刚莲雾果实较大，平均单果重150克左右，果呈长钟形，果色深红至紫黑色，风味浓郁，海绵化组织少，可溶性固形物含量高于15%，深受广大消费者喜爱。
大叶红莲雾原产于马来半岛，外看红艳通透，闻着果香清新，吃上一口，大叶莲雾透着一股满满热带清爽透凉的感觉，舒服、解渴、降火。
黑珍珠莲雾果皮颜色为紫红色，果实表皮之果脊明显，果面有光泽，被蜡质，果肉米白色，海绵少，肉质爽脆，多汁，味甜。果内种子退化。可溶性固形物约为10%～11%，品质优，口感和口味好。
莲雾该怎样挑选
挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻，当然情况就相反了。
用手捏一捏其肉质是否厚实，越厚实越好。或者有条件可以切开看肉质，果肉越厚表示品质越优。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。挑选莲雾的时候，用手在莲雾的果蒂上轻轻按压，看看是否显得太软，太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久，内部的果肉可能要开始软烂了，不建议选购。莲雾要挑选表皮果肉纹理比较明显的。
水果的挑选有很多门道，不同的表象代表着水果的成熟度可口度。莲雾的挑选也有诸多技巧，多多了解尝试总会找到正确的挑选方式。水果对于人体有着非常多的好处，莲雾也是非常有营养的水果，口感也极好，是很不错的水果，多多食用即可对莲雾的挑选慢慢在行。
