1、大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等具有抑制和杀死作用，有效抑制和杀死引起胃肠疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除胃肠有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。降血糖，预防糖尿病，预防感冒。
2、橙
在很多水果类别中，酸性水果含有很多维生素c，现在的营养学一致认为维生素c是抗氧化剂之一。其三个作用是阻碍自由基破坏细胞，避免减少老化现象的防腐剂硝酸钠和亚硝酸钠化为致癌物质亚硝胺。对癌症患者有很大的保护作用，特别是抑制胃癌和食道癌的胆固醇氧化，保护胆固醇，保持血管和心脏健康。
3、红酒
红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
4、萝卜
《本草疏远》记载了拉根利大小便面毒。根据现代科学，萝卜含有大量纤维素、b族维生素、钾、镁等促进胃肠蠕动的物质，有助于排出体内废物，对便秘和青春痘有很好的治疗作用。
5、菌类
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为神食品、长寿食品。
6、红米
红米含有丰富的淀粉和植物蛋白质，可以补充消耗的体力，维持身体的正常体温。其营养素丰富，其中铁质最丰富，具有补血和预防贫血的效果。含有丰富的磷、维生素a、b组，可以改善营养不良、夜盲症、脚气等缺点，有效缓解疲劳、精神不振、失眠等症状。含有泛酸、维生素e、谷胱甘滕胺酸等物质，具有抑制致癌物质的作用，特别是预防结肠癌的作用更加明显。
7、三文鱼
去年世界卫生组织发布的调查指出，日本人是亚洲地区最长寿的群体。这种荣誉当然是日本人尊重低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼脂肪是奥米茄3号脂肪酸，是一个有益的类别。
8、黄豆
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
9、西红柿
根据营养学家的研究，每人每天吃50克-100克新鲜西红柿，可以满足人体对一些维生素和矿物质的需要。番茄中含有的“番茄素”具有抑制细菌的作用。苹果酸、柠檬酸和糖有助于消化。
10、西兰花
我们很多抗老化食谱都能看到西兰花。那是对女性非常有用的抗老化食品。因为含有抗氧化剂，延缓女性体内的自由基，延缓衰老。
