脂肪肝顾名思义，肝脏脂肪特别多，我命名胖肝，胖人不仅胖，胖人也胖。但是，体重正常，瘦的人也有脂肪肝的症状。
你的脂肪肝严重吗？
体检时，b超图像判断脂肪肝程度是很主观的，是不准确的。目前，大多数超声波医生不再分级脂肪肝。因为检查者不同，脂肪肝的分度也不同，脂肪肝的分度也不同，即使同一个人使用同一个仪器，如果仪器调节不同(例如超声波频率等)，脂肪肝的分度也不同
如果确定脂肪肝的严重性，就需要进行肝弹性检查
脂肪肝只有肝胖？
事实上，脂肪分布在全身。脂肪沉积在肝脏上，称为脂肪肝。如果脂肪过多，分布在全身皮下，那就是胖子。如果沿着血管壁分布，叫做动脉粥样硬化。如果脂肪沉积在心脏，就会形成冠状病毒粥样硬化性心脏病。
从脂肪肝到肝癌，分为四个阶段
其临床表现为轻者无症状，重者逐渐发炎、纤维化、肝硬化、肝癌。一般来说，脂肪肝不是独立的疾病，而是全身脂肪累积引起的亚健康状态的可能性很高。
肝病的演变过程：正常肝脏—脂肪肝—肝炎—肝纤维化—肝硬化—肝癌。
健康人群肝脏的脂肪含量约占肝脏重量5%，当肝脏脂肪含量超过肝脏重量的5%就是脂肪肝了。随着炎症和纤维化的发展，炎症范围扩大，纤维化积累，发展为肝硬化，导致肝癌。
谁容易患脂肪肝
首先是肥胖者。BMI这个体重指数大家可能非常熟悉。体重指数超过28人，60%的人有脂肪肝。特别胖的人，即BMI超过40，脂肪肝的发生率达到90%。
二是糖尿病患者。能够达到28%到55%的病人会有脂肪肝。由于其发病机制与胰岛素密切相关，脂肪肝在糖尿病患者中的流行率也非常高。
第三是高脂血症患者。脂肪肝的发病率非常高。
如何预防脂肪肝
多吃大豆，修复肝细胞
b族维生素可加速物质代谢，促进其转化为能量，帮助修复肝细胞，预防脂肪肝。如果你是平时喜欢喝酒的脂肪肝高风险的人，建议多吃大豆、蘑菇等食物。
如果发现脂肪肝，建议多吃有助于降低血脂、促进肝内脂肪代谢的食物。例如燕麦、玉米、海带、瘦肉、鱼类、蛋白等不吃或不吃高糖、高油食品的每天喝2000毫升水，50~60岁的患者喝4瓶矿泉水，60岁以上稍微少一点。如有肾病、心脏病，饮水量建议咨询医生。
运动、逆转部分脂肪肝
运动等方式，肥胖者体重下降3%~5%，脂肪肝明显减轻的体重下降10%以上，肝炎也减轻。单纯脂肪肝患者，经过半年的饮食和运动干预，基本上会痊愈。因此，这部分人群应注意适当多运动。一般脂肪肝患者，最好保证每天走一万步。肥胖脂肪肝患者，如果没有其他禁忌，每周需要达到250分钟的运动量。
饮食时注意这些，或许你的肝更健康
1、太油太咸菜，可以打一碗热汤，涮涮再吃；
2、每顿都包含一个叶菜，补充维生素和膳食纤维；
3、粗粮杂粮是主食首选，如果没有，米饭和馒头也比炒饭和油饼强；
4、过油的菜式尽量少吃，例如地三鲜、干煸豆角、油淋茄子等；
5、种类尽量丰富，荤素搭配，有菇有葱更好，只一碗刀削面作为一顿饭，营养得分真的太低。
6、不贪心，饱了就放下筷子，胖子都是一口口吃出来的。
