大部分的南瓜饼都是主要以南瓜、面粉、糯米粉和糖等为原料做成的，虽然有些地方会添加一些不同的馅料，但主要的原料还是离不开南瓜和糯米粉。由南瓜和糯米粉为主要原料制作而成的南瓜饼的功效作用有哪些呢？
1、南瓜饼中的糯米粉具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
2、南瓜饼中的糯米粉有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
3.南瓜饼含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、南瓜饼富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
5、南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
6、孕妇食用南瓜，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。南瓜饼主要的制作材料就是南瓜。
7、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
8、南瓜饼所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
9、南瓜饼中的南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。
