菠萝蜜是在热带地区才能结果的，果实6-7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王；果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；因为天气的关系这种果实都是在南方见得多，我们当地叫这种果为木菠萝。只是夏天的六至八月份果实才能成熟，它的果实是结在树上的。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用，多吃也不会发胖。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质；在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。
菠萝蜜干的功效和作用：
1、菠萝蜜干炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。
2、其中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等。
3、服用菠萝蜜干后能加强体内纤维蛋白的水解作用。
4、可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解。
5、从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退。
6、对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
