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通草鲫鱼汤的功效

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通草鲫鱼汤的功效

因为通草和鲫鱼都具有一定的营养价值和药用价值,它的原材料主要就是通草和鲫鱼搭配在一块制作而成,所以通草鲫鱼汤的功效是非常巨大的。

通草是一种喜光的植物,味甘淡、性微寒,具有明目、退热、下乳、除水肿、治五淋等功效,可用于熬汤内服。产后气血不足、乳少、乳汁不通者,可用通草与猪蹄、穿山甲、川芎、当归等搭配,以增补虚下乳之功;具有湿热内蕴,小便短赤或淋沥涩痛之症者,可用通草与木通、滑石等同用;有湿温病者,可用通草与薏苡仁、蔻仁、竹叶等同用。

鲫鱼是一种常见的鱼类,肉质细嫩,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收;鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成;鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成;鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高;鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

通草和鲫鱼的功效很多,在日常生活中,如果用通草和鲫鱼一起煲汤,那么通草鲫鱼汤的功效可想而知,对人们的身体健康有很大的益处。

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