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花螺的家常做法

来源:娘亲百科网    阅读: 2.25W 次
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花螺的家常做法

花螺怎么做好吃呢?花螺的做法各种各样,对于懒人吃货们来说,最简单直接的方法莫过于白灼,如果你是重口味吃货,辣炒花螺也是不错的选择,到底怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下花螺的家常做法吧!

做法1

材料:花螺,姜丝

做法:

1、开水中将姜丝煮沸。

2、倒入花螺后,不停得用勺子推动花螺,见花螺的肉吐出,即可关火。

3、沥干热水立刻用凉开水冲洗。


做法2

材料:花螺500克、大蒜15克、生姜10克、紫苏20克、蒸鱼豉油10克、老抽1克、黄酒10克、盐3克、糖2克

做法:

1、紫苏洗净切段备用;

2、姜大蒜和红辣椒切片备用;

3、锅中放入热油,倒入生姜和大蒜爆炒出香味;

4、倒入洗净的花螺,大火翻炒一分钟左右;

5、往锅中加入盐,糖,黄酒,老抽和蒸鱼豉油,继续翻炒;

6、加入红辣椒和紫苏,翻炒片刻即可出锅。

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