老年痴呆是一种脑功能退化的疾病，一般发生在老年人身上。患上老年痴呆症的人会慢慢地丧失记忆，甚至连至亲的人都会不记得，理解、语言等能力也会随着病情加重而受到影响，深度的老年痴呆病人如同孩子，生活不能自理，给自身和家庭带来诸多不顺。所以，在年轻时多吃健脑的食品能起到预防的作用，帮助我们安享晚年。
椰子油就是一种对我们脑力很有帮助的食品。想要脑细胞不衰退，我们就要用食物滋养着它。脑细胞最爱酮，不过酮却不能从合成物食品中得到。可喜的是研究发现椰子油含有的甘油三酸脂，吃进人体后会在肝脏代谢为酮，因此每天口服两汤匙椰子油或涂于面包吃，对预防老年痴呆是有帮助。
