黄金牛蒡茶具有提高机体免疫力、增强体力、排毒养颜等多方面的功效，一般而言，黄金牛蒡茶算是老少咸宜的产品，很少人食用之后产生不良反应。牛蒡茶是以想草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大尝试牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
从黄金牛蒡茶的功效方面出发分析可知，黄金牛蒡茶十分适合便秘、糖尿病、高血脂及亚健康人群，而且牛蒡茶有减肥功效，所以十分适合想瘦身的人士，而牛蒡茶减肥的原理就是，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量,加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集。将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。而且牛蒡具有“通十二经脉”促进血液循环的功效，喝牛蒡茶减肥，瘦身绝不伤身。
