花椒油是用花椒制作出来，但是花椒这种东西，吃多了可能会导致中毒的出现的。吃花椒中毒的症状一般是头晕、恶心还有昏迷。所以大家在吃花椒油的时候一定要注意用量，才能保证我们的身体健康。不要因为一时好吃导致身体不舒服。
当然花椒在平时生活中吃一些是比较好的，因为有蛋白质、脂肪还有维生素等营养，对人体还是有好处的。
无论是什么食物，其实都没有吃得越多越好的说法。花椒吃太多的话，会让人燥热，可能会导致便秘等症状。特别是长过湿疹的人群，很可能刺激湿疹再次复发。
孕妇如果吃太多花椒也有可能会胎动。
