新鲜的桂圆吃法和荔枝差不多，都是剥开壳之后吃果肉，然后将核吐出来就OK了。但是桂圆吃太多会容易引起上火，就算是干的桂圆吃多了也一样会哦。那么桂圆吃多少合适呢？
Q：桂圆每天吃多少合适呢？
A：一般来说，每天吃5-6个是OK的。
因为桂圆容易引起上火，但人们每天吃5、6个的话基本上是不会出现上火现象的哦。桂圆可以用来泡茶，也可以用来煮粥和煲汤，特别是广东人，最喜欢用桂圆煲汤，煲出来的汤鲜甜又营养。
食用桂圆最好搭配红枣、花生、红参等中药材一起烹煮，增加补血的功效，适合不容易上火的阳虚体质在出现怕冷、手脚冰冻，甚至是贫血的时候食用。
