被誉为《国家地理标志保护产品》的惠水黑糯米酒，产自贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县。在贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县生产的黑糯米，享有高原“黑珍珠”的美称，每颗都是晶莹饱满、红亮生光的。惠水县生态环境优越，无污染，其泉水甘甜清澈。用如此优质的黑糯米和甘甜泉水酿制的酒，也比一般的米酒更加香醇。再者是惠水县冬无严寒、夏无酷暑、四季如春的好天气，减少了糯米酒在酿制过程中霉变的可能性，为惠水黑糯米酒增添了不少姿色。值得一提的是惠水黑糯米酒不仅口感香滑，还具有滋阴补肾的功效，是不可多得的补品。根据贵州中医研究所论证及有关资料，黑糯米酒能够有效得改善脱发白发、精神恍惚等多种病症，享有“百药之长”的美称。
