海兔酱的营养成分非常丰富，也拥有很好的食疗作用。海兔子含多种人体需要的营养素，多吃有助于身体健康。富含蛋白质、脂肪、维生素A及维生素D等多种维生素和磷、铜、锌、钙等矿物质。海兔子的卵也是有着很高的营养价值的，海兔卵也称为“海粉丝”，蛋白质含量高达32%，脂肪9%，还含有多种矿物质和维生素。因此制成的海兔酱具有有一定的抗病毒和抗细菌、消炎止痛等功效，是非常值得好的保健食品，适量食用就能达到一定的治疗效果。
食用海兔酱主要食疗功效的有养胃健胃、补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食等等。经研究发现，海兔酱中还含有一种可以溶解肿瘤细胞的物质，具有良好的抗肿瘤作用。
中医认为，海粉丝是一种非常稀有，非常名贵的中药材。食用海兔酱的功效非常之多，有需要的朋友都不妨适量多吃一些，用于补益。但是需要注意的是，具有药用价值的食材都不宜多吃，还需要根据自己的体质来看是否能食用哦。
