由于马齿苋一般都长在野外，所以大多数人都选择自己去采挖，在马齿苋长得最好的季节，将其采摘回来，然后在天气好的时候晒一晒，晒干之后将其储存起来备用。不过不可能所有的人都去采摘，因此，也有一些商贩会将采好的马齿苋运送到当地的菜市场上叫卖。
由于马齿苋属应季野菜，因此价格也比一般的蔬菜贵点。一般是3-5块钱一斤，在个别地区价格可能会有所浮动，但一般不会高出太多。
