银耳的营养非常丰富，吃银耳可以补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容。
百合富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，润肺，润肺，清火，安神，也具有极高的医疗价值和食用价值。
而百合银耳这两个具有药效的食材，也算是从古至今的老搭档了，两相结合，熬煮汤羹，味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
