在每个家庭都有了冰箱后，我们也知道冰箱的作用就是利用低温保鲜。阻止细菌滋生，从而让食物能够保存更长的时间。那么，是不是所有的食物都适合放进冰箱呢？
西兰花就是放入冰箱中进行保存的，下面介绍几种保存方法。
1、用纸张或透气膜包住西兰花，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。
2、将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。
