芋头是很多人比较喜爱的选择，芋头含有的营养元素比较多，而且吃芋头对改善人体体质也是非常不错，这也是因为芋头含有的胡萝卜素、钙、钾、叶酸、碳水化合物、蛋白质、钠都是人体所需，而且它含有的其他矿物质对人体帮助也是很大的，那高血压能吃用芋头做的腊味芋头糕吗？
很多人对高血压能不能吃芋头这个问题并不是非常的了解，，对于这个问题就需要高血压患者在选择芋头前，对芋头做更多的认识，这样在吃的时候，是不是可以放心都有着一些了解。
对于高血压患者来说，芋头是可以吃的，但是不要吃的太多。芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。
对于高血压患者来说的话，在饮食上面应该注意：忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品；忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶；忌食动物油脂，选用植物油；忌食胀气食品和口味浓重的饼干要远离。
