经常大麦最大的一个好处就是给人体补充营养了。大麦中含有丰富的碳水合化物、蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等矿物元素，并且十分容易被人体吸收和消化，有利于增强身体各个组织器官的功能，并促进人体的新陈代谢。
另外，吃大麦还有下列好处：
1、减肥。吃大麦可让人产生饱腹感，自然而然的使人体减少对其他高热量食物的摄入，从而起到防治肥胖的作用。
2、护肤。大麦中含有丰富的维生素E，能有效预防肌肤老化，保护皮肤。
3、降低胆固醇。大麦中含有的可溶性膳食纤维能有效降低胆固醇，于人体健康有益。
4、通便。大麦能促进肠胃的蠕动和消化，可改善便秘。
5、消除水肿。大麦中含有丰富的蛋白质，可维持体内钠和钾的平衡，可消除水肿，调低血压。
6、大麦中含有的镁、钙、磷、铜等，可增强男性生育能力，预防心脏病；促进骨骼生长，预防骨质疏松；并参与人体酸碱平衡，促进身体器官组织的修复；增强各个器官组织的功能。
