清洁肠道是养生不可或缺的项目。清洁肠道可以排出体内的废物和毒素，同时避免常见疾病。那么，有什么方法可以清洁肠道呢？在这里，我想介绍清洁肠道的饮食原则和食物。让我们看看。
清洁肠道的饮食原则
吃粗粮。主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
吃些纤维。饮食纤维摄取不足，节日运动量减少，便秘或排泄不良，一天三餐最好用蔬菜补充饮食纤维。早餐一定要吃蔬菜。生菜、芥末、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜作为主食吃比较好。摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜可以与大量的肉、鱼、蛋类取得营养平衡，具有通便和烹饪胃肠的意义。
吃水果。调整节日不平衡的消化功能，水果相当有效。橙汁和木瓜可以很好地调整消化功能，有消热滞留的作用。这两天喝几杯橙汁，吃木瓜，吃完饭后1~2小时再喝。否则，饱了就喝，只会加重胃的负担。多吃苹果和石榴可以减轻甜食引起的胸闷、腹泻、食欲不振、手脚不温等症状，吃适量的石榴或者喝半杯石榴汁可以有效地控制腹泻，吃苹果皮也有止泻作用。
多喝热水。利用两三天的时间，减少精制米、面、糖、甜点的摄入，强制自己多喝水，特别是多喝热水，加快胃肠道的新陈代谢，减轻多肉食物和酒对肝脏的危害。如果你认为热水没有味道，喝茶也能去除肠胃的油腻，使肠胃尽快恢复到正常水平。
接下来，还有清肠食物，不要错过。
清肠6种食物
十字花科蔬菜。西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大限度地保持营养，中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议，这种蔬菜最好不要长时间烹饪。西兰花可以炒，也可以煮凉拌。
洋葱。肠道中的益生菌与原菌共存，病原菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡破裂，可能引起便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道中的益生菌补充营养，刺激其生长，多吃含低聚糖的食物，洋葱是优质的选择之一。此外，吃洋葱还能预防癌症，降低胆固醇，增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱的保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉，吃牛羊肉等味道重油腻的食物时，可以和生吃洋葱一起解腻。
大蒜。大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
豆类。豆类含有大量非水溶性膳食纤维，可减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。大豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，是分解油脂的名人，可以促进脂肪代谢。谷类和大豆混合食用，其蛋白质利用率可提高到73%，相当于肉类，比单吃蛋白质利用率高。
海带、黑木耳等菌藻类食物。它们含有大量的植物胶原成分，能有效促进体内废物排放，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带不管是煮汤、炒还是凉拌，味道都不错，烹饪时加入几滴醋，不仅可以调味，还有助于钙的吸收。
全谷食物。燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性饮食纤维，可有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖值，帮助肠道代谢致癌物质。此外，这种食物加工少，营养丰富，但口感一般，组合很重要。宋新建议，蒸米饭时加粗米，煮米粥，打豆浆时加燕麦，营养升级，口感也好。
清洁肠道，试试以上的饮食方案和食物吧。
