一般而言，烹饪的心得是掌厨人自己加上自己的想法和经验在其中，这样才能享受其中的乐趣。但是每一种食材也是有饮食禁忌的，对于花胶煲鸡这道营养菜肴，就有人会疑问，花胶煲鸡可以放红枣吗？
花胶煲鸡是可以放红枣的哦~花胶煲鸡病人喝补血,女人喝养颜,补充胶元蛋白,男的喝补肾，是非常好的营养补品。
而红枣也具有很好的功效，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
