葛粉具有清凉下火、解酒、美容丰胸、调节内分泌等功效，同时它还能够防治心血管疾病、防治癌症、降三高的作用，下面我们来做具体的分析。
1、清凉下火。葛粉属凉性，能够缓解热气上升引起的口舌生疮，还可治疗胸膈烦热、便秘等病症。
2、解酒。葛粉中含有大豆甙，可以分解乙醇，减少乙醇对人体的伤害，更能减轻酒精对人体的刺激作用。
3、美容丰胸。葛粉中的植物雌激素含量是所有植物中含量最高的，能够改善女性肤质，且能够刺激胸部发育，从而起到美容丰胸的作用。
4、调节内分泌。葛粉中含有的异黄酮，能够有效调节内分泌，使人体内分泌系统恢复正常。
5、防治心血管疾病。葛粉中含有葛根素及多种矿物元素，具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，还能够降低胆固醇和血黏度，维护心脑血管健康。
6、防治癌症。葛粉中含有大量的膳食纤维，能够改善便秘、养肝护肝，减少癌症的发生；同时葛粉中还富含硒元素，是防癌抗癌必备的元素之一。
7、降三高。葛粉中的葛根素可降低血压；葛粉与阿司匹林一同服用可降低血糖和血脂。
