电子榨菜这个网络热词想必大家都不陌生，很多人在吃饭的时候都会找一些很下饭的影视或者综艺看，但有研究显示，长期食用并不好，那么，长期食用电子榨菜对健康有什么影响？如何看待电子榨菜？下面本站小编就带来介绍。
“电子榨菜”指的是人们因为和亲朋好友吃饭的频率越来越少，取而代之的通过使用电子产品，边吃饭边观看收听新闻、短视频、播客等节目的就餐形式，因为它高效的下饭功能，所以被命名为“电子榨菜”。像是《武林外传》、《蜡笔小新》、《后宫·甄嬛传》和《老友记》等经典优质作品都成为了各位“干饭人”的首选之一。
但一份来自巴西圣保罗联邦大学和荷兰乌得勒支大学联合团队的实验证明，“电子榨菜”的长期食用会增加人们的食量，但也提高肠胃功能紊乱、消化不良、营养失衡等问题的概率。在实验中受到电子干扰的参试人员，其总卡路里的摄入量增加了15%，脂质的摄入量也明显提升。而导致这种情况的根本原因，并不是因为“电子榨菜”真香，而是因为它分散了人们的注意力，造成原本应该集中在胃部消化食物的血液流向大脑，从而处理和加工看到的信息。这种注意力的转移，则延迟了饱腹感的出现，让我们不自觉的就多吃，或倾向于吃那些刺激性强、有嚼劲的食物，例如辣的、咸的、肉类、主食等等。
另外，人们经常会忽视一个细节，“电子榨菜”的种类对进食习惯和身体健康也有着重大的影响。发表在科学杂志《文化、医学和精神病学》上的研究显示了暴饮暴食的吃播类视频的独特影响。根据调查，与那些普通视频相比，暴饮暴食的视频播放量要超出前者4倍以上，并且食材特性越强观看率也越高，例如刺激性高或数量多等等。
研究指出，正常的吃播节目对人有着一定的益处，因为它会给予观看者和主播一起品尝的感觉，有助于减少孤独感提升食欲。但是，往往主播们会因为收视率等原因，在食材的质与量上进行过度的调整，而这些调整不仅给观众们建立了不健康、铺张浪费的饮食模版，同时也可能激发其潜在的暴食行为或引发暴饮暴食的复发。
对于热衷于“电子榨菜”的青年人来说，一边吃饭一边享用“电子榨菜”，意味着暂时将工作和生活压力放在一边，享受一段轻松愉快的独处时光，这往往是年轻人第二天继续奋斗的动力来源。“电子榨菜’固然美味，却也需要我们保持一定的警惕，就像真正。的美食一样，电子榨菜吃得过多过杂也会引发“消化不良”。
首先，应尽量挑选内容健康、积极有益的精品视频，确保“精神食粮”的品质优良。因此，我们可以选择网络公开课，有声电子书等一些更有营养的精神食粮，在放松身心的同时丰富自己的精神世界。
其次，群众要培养兴趣爱好。用热情的态度去观察了解世界，积极参与各种社会活动，把自己与火热的生活紧密联系一起，这样，你就会感到世界的新奇美好，生活的多彩多姿。
在食用“电子榨菜”时，我们可以减少触碰手机的次数。将电子设备固定在一个地方并观看即可。而一边玩手机或看视频，一边吃东西，容易造成注意力过度分散，影响食欲的同时，可能影响胃酸分泌，从而导致消化不良等问题。
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