老字号烤鸭品牌“全聚德”母公司去年亏损2.78亿元，已连亏三年，今年拟不分红， 网友总结全聚德卖不动原因太贵、太拽、还难吃。那么全聚德为什么亏本了？下面本站小编带来介绍。
4月10日晚间，中国全聚德(集团)股份有限公司披露2022年年报显示，去年全聚德的营收约为7.19亿元，同比(较上年同期)下滑24.16%;归属于上市公司股东的净利润约为亏损2.78亿元，亏损幅度同比扩大76.86%;基本每股亏损0.9元/股。
实际上，这已是全聚德连续第三年亏损。2021年，全聚德亏损约1.57亿元，2020年亏损约为2.62亿元。全聚德在年报中坦言：“最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性。”
意料之中，情理之中，哪怕继续亏三年，我想大家也不会太惊讶。因为这个品牌带给大家的，不仅是失落，也有失望。
作为一家企业，最重要的是什么，长期稳定的发发展。要实现这个前提，要有优质的产品，要有良好的服务，要有与时俱进的变化。但是从大家的反馈来看，全聚德基本不具备，所以亏损也很容易理解了。
不破不立，如果要改变的，只能从自身出发了。
主要原因有四点：
一是去年各地疫情此起彼伏，分布在各地的全聚德门店都受到了不同程度的影响，客流量大幅度下滑。再加上疫情防控使得物流运输不畅，给各地的销售带来了不好的影响。
二是去年受国际局势和通货膨胀的影响，原材料价格上涨，成本大幅增加。虽各店都提高了售价，但并未覆盖原材料上涨的成本，反而让一部分客流量消失。
三是全聚德的服务意识并没有随着时代的发展而发展，端着百年老字号的牌子固步自封，缺乏创新，定价也相对较高，最终使品牌逐渐失去生命力。
四是互联网时代，美食出圈非常容易，年轻人的口味受广告营销较小，也不再盲目崇拜权威，全聚德依靠时光滤镜和品牌效应，已无法和后起之秀竞争。
为弥补堂食“停摆”造成的损失，全聚德在过去一年开展了26次线上外卖营销活动，外卖收入同比增长41%。同时，全聚德表示，旗下22家企业已享受房租减免政策，并积极开展退、免税申请，以及申请社保缓缴以缓解资金压力。此外，全聚德还要求各门店加强人工成本管控，按需控制上岗人数。
值得注意的是，尽管在过去一年全聚德的营收与现金流缩减，但全聚德增加了销售渠道费用，导致销售费用反而同比增加12.77%至4966万元。此外，全聚德的研发费用也同比增加17.66%至343万元，主要包括菜品研发、预制菜研发和上市以及熟食车间改造。
在全聚德“开源节流”的措施下，公司旗下餐饮业务的毛利率仍然同比大幅下滑约22%，达到-27.25%;而商品销售的毛利率同比增长约2%至22.12%。
同日，全聚德还披露了2022年度拟不进行利润分配的专项说明。全聚德表示，鉴于公司2022年归属于母公司股东的净利润为亏损的情况，不满足《公司章程》及相关法律法规中实施现金分红的条件，考虑到满足公司未来经营和发展所需资金的需要，公司董事会计划本年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
全聚德表示，2023年公司将推进试行新的激励机制，实现新开门店高效运转，加强菜品管理并提升服务质量，拓展团膳(即团体用餐服务)赛道。
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